Diferenças entre alergia e intolerância alimentar

O que é alergia alimentar?

A alergia alimentar é uma resposta exagerada do sistema imunológico a uma determinada substância presente em um alimento. Essa resposta pode desencadear sintomas que variam de leves, como coceira e inchaço, a graves, como dificuldade para respirar e queda da pressão arterial. As alergias alimentares mais comuns são causadas por leite de vaca, ovos, amendoim, trigo, soja, frutos do mar e nozes.

O que é intolerância alimentar?

A intolerância alimentar ocorre quando o organismo não consegue digerir ou absorver corretamente um determinado alimento. Diferente da alergia alimentar, a intolerância não envolve o sistema imunológico e seus sintomas geralmente são relacionados ao sistema digestivo, como dor abdominal, diarreia e inchaço. As intolerâncias alimentares mais comuns são causadas pela deficiência de enzimas digestivas, como a lactose, presente no leite de vaca, ou por uma sensibilidade excessiva a certos produtos químicos presentes nos alimentos, como a cafeína.

Principais diferenças entre alergia e intolerância alimentar

A alergia alimentar e a intolerância alimentar são condições diferentes, mas frequentemente confundidas. A seguir, destacamos algumas das principais diferenças entre elas:

Causa: A alergia alimentar é causada por uma reação do sistema imunológico a uma substância específica presente no alimento, enquanto a intolerância alimentar é causada por uma incapacidade do organismo em digerir ou absorver o alimento corretamente.

Reação do organismo: A alergia alimentar desencadeia uma resposta rápida e pode afetar vários órgãos do corpo, inclusive o sistema respiratório e cardiovascular. A intolerância alimentar causa principalmente sintomas gastrointestinais, como cólicas e diarreia.

Quantidade do alimento: A alergia alimentar pode ser desencadeada por pequenas quantidades de alimento, mesmo em traços. Já a intolerância alimentar geralmente ocorre quando o alimento é consumido em grandes quantidades.

Tempo de aparecimento dos sintomas: Os sintomas de alergia alimentar geralmente aparecem imediatamente após o consumo do alimento e podem se manifestar de forma rápida e intensa. Já os sintomas de intolerância alimentar podem levar horas ou até mesmo dias para se manifestarem.

Tratamento: O tratamento da alergia alimentar envolve evitar completamente o alimento que desencadeia a reação alérgica, além do uso de medicações, como anti-histamínicos e adrenalina, em casos mais graves. Já o tratamento da intolerância alimentar envolve evitar ou limitar a quantidade do alimento causador da intolerância, além de poder ser necessário o uso de medicações ou enzimas digestivas.

Conclusão

É importante conhecer as diferenças entre alergia e intolerância alimentar para um correto diagnóstico e tratamento. Se você suspeitar de algum tipo de reação relacionada a alimentos, é fundamental buscar ajuda médica e realizar exames específicos para identificar a causa do problema. Tanto a alergia quanto a intolerância alimentar podem ser controladas e gerenciadas através de uma alimentação adequada e evitando o consumo dos alimentos desencadeadores dos sintomas. Amplie sua compreensão sobre o assunto através deste material externo que selecionamos cuidadosamente para você. https://www.brasilsemalergia.com.br/telemedicina-popular.html.

Tenha sempre em mente que uma alimentação equilibrada e saudável é essencial para o bom funcionamento do organismo, e consultar um profissional de saúde é fundamental para obter orientações adequadas e personalizadas.

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